SKU | confiture-anse-trabaud-confitures-00000002 | confiture-la-chaudière-confitures-00000001 | confiture-eyma-confitures-00000005 | confiture-la-chaudiere-confiture-00000013 | confiture-les-gorges-de-la-falaise-confitures-00000008 | confiture-le-rocher-du-diamant-confitures-00000000 |
Description | Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif | Propre à la consommation humaine,sans conservation et sans additif | Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif | Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif | Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif | Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif |
Content | L’Anse Trabaud se trouve dans la commune de Sainte-Anne. Elle est réputée pour sa magnifique plage et pour sa randonnée lors de laquelle on peut découvrir des champs de melons (Cantaloup).Le type de sol dans ce secteur permet de donner un bon rendement de production de melons. |
Produits |
Confiture de papaye |
Caractéristiques biologiques |
Propre à la consommation humaine,sans conservation et sans additif |
Ingrédients |
Papaye, sucre, cannelle, zeste de citron, vanille, muscade |
Origine |
Québec |
Conditions de stockage |
Entreposer dans un milieu ambiant (20°C) |
Durée de vie |
Plus de 90 jours |
Préparation et/ou manutention avant l'utilisation ou la transformation |
Après ouverture du pot, le mettre dans le réfrigérateur. Le produit peut s'accompagner les viandes, les poissons, les légumes. |
Valeur nutritive |
Confiture de papaye (15g) |
Teneur |
% valeur quotidienne |
Calories |
30 |
Lipides (0,1 g) |
1 % |
saturés (0,1 g) |
1 % |
Trans (0 g) |
Polyinsaturés (0 g) |
|
oméga-6 (0 g) |
|
oméga-3 (0 g) |
|
monoinsaturés (0 g) |
|
Cholestérol 0 mg |
|
Sodium 1 mg |
1 % |
Glucides 7 g |
2 % |
Fibres 0 g |
0 % |
Sucre 7 g |
|
Protéines 0 g |
|
Vitamine A |
2 % |
Vitamine C |
8 % |
Calcium |
2 % |
Fer |
2 % |
| « Domaine agricole autrefois très prospère avec une importante activité cannière, on y cultive aujourd’hui la banane, l’ananas et la canne à sucre. Situé dans la Commune de basse pointe. Cette ancienne habitation a vu naître le poète Aimé CESAIRE, figure emblématique de la culture antillaise et père de la négritude. Un mur de pierre symbolise l’emplacement de la maison familiale de l’écrivain » | La couleur de la papaye me rappelle la couleur du madras surtout la couleur utilisés pour réaliser des coiffes comme la coiffe La tête Chaudière. Celle-ci est une coiffe de cérémonie.
| En regardant la chute Des Gorges de la Falaise, je penses au parcours sensoriel de ma confiture de gingembre. Tout commence en douceur, la confiture sillonne le long de vos papilles comme le cours de l’eau d’une riviere.
Arrive ensuite un changement de courant, une douce chaleur commence à envahir votre bouche et soudain c’est la chute! La chaleur se fait plus vive au niveau de votre gorge, un torrent epicé vous submerge! C’est l’effet des Gorges de la Falaise! | Il existe de très nombreuses recettes avec la noix coco. Notre confiture est en lien avec le magnifique Rocher du Diamant.
Je me rappelle de la recette de tablette coco, sucre à coco et des petits gâteaux coco rocher de ma grand-mère. Je me suis inspirée des techniques de ma mère et ma grand mère. |
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