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Confiture Le Tombolo

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Propre à la consommation humaine, sans conservation et sans additif

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UGS : confiture-le-tombolo-confitures-00000007 Catégorie :

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« Le tombolo est un mot d’origine italienne qui désigne une langue de sable qui relie à travers les eaux, deux étendues terrestres ; une île et la côte par exemple.

La chaussée de sable qui forme une liaison de plus de 200 mètres entre Petite-Anse, la plage de Sainte-Marie et l’îlet Sainte-Marie juste en face est ici la conséquence de l’influence climatique de l’anticyclone des Bermudes. »

D’ailleurs, la commune de Sainte-Marie est reconnue pour son musée de la Banane. « Pour tout savoir sur la banane, depuis sa plantation jusqu’ à sa consommation, le Musée de la Banane vous accueille pour un parcours ludique et pédagogique au cœur d’une habitation en pleine activité. »

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm

Fiche nutritionnelle

Produits Confiture de bananes
Caractéristiques biologiques Propre à la consommation humaine,sans conservation et sans additif
Ingrédients Bananes, sucre, cannelle, zeste de citron, vanille, muscade
Origine Québec
Conditions de stockage Entreposer dans un milieu ambiant (20°C)
Durée de vie Plus de 90 jours
Préparation et/ou manutention avant l’utilisation  ou la transformation Après ouverture du pot, le mettre dans le réfrigérateur. Le produit peut accompagner les viandes, les poissons, les légumes.
Valeur nutritive Confiture de Bananes (15g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 35
Lipides (0,1g) 1%
saturés (0,1 g) 1%
Trans (0 g)
Polyinsaturés (0 g)
oméga-6 (0 g)
oméga-3 (0 g)
monoinsaturés (0 g)
Cholestérol 0 mg
Sodium 1 mg 1%
Glucides 8 g 3%
Fibres 0 g 0%
Sucre 7 g
Protéines 0,1 g
Vitamine A 2%
Vitamine C 2%
Calcium 2%
Fer 2%

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Content« Le tombolo est un mot d’origine italienne qui désigne une langue de sable qui relie à travers les eaux, deux étendues terrestres ; une île et la côte par exemple. La chaussée de sable qui forme une liaison de plus de 200 mètres entre Petite-Anse, la plage de Sainte-Marie et l’îlet Sainte-Marie juste en face est ici la conséquence de l’influence climatique de l’anticyclone des Bermudes. » D’ailleurs, la commune de Sainte-Marie est reconnue pour son musée de la Banane. « Pour tout savoir sur la banane, depuis sa plantation jusqu' à sa consommation, le Musée de la Banane vous accueille pour un parcours ludique et pédagogique au cœur d’une habitation en pleine activité. »La Lamentinoise est le nom des habitantes de la commune du Lamentin. Quand je penses à la patate douce je revois les marchandes de fruits et de légumes. Mon enfance avec mon petit panier, mes dialogues avec les marchandes, le poissonnier, le boucher au marché du Lamentin.  La couleur de la patate douce qui me rappelle le sol argileux de la commune.Il existe de très nombreuses recettes avec la noix coco. Notre confiture est en lien avec le magnifique Rocher du Diamant. Je me rappelle de la recette de tablette coco, sucre à coco et des petits gâteaux coco rocher de ma grand-mère. Je me suis inspirée des techniques de ma mère et ma grand mère.Je suis originaire de la commune de Ducos. C’est également là où se trouve la compagnie familliale, dans le quartier de Bois-Rouge. Ma passion vient de mes parents. Ils sont, tous les deux, des entrepreneurs, différents mais à la fois complémentaire. Le nom de la confiture est en lien avec ma mère la fondatrice des produits «Man Cicine». C’est elle qui m’a transmit les connaissances des produits du terroir martiniquais. C’est une grande mangeuse de Mangue surtout la variété Mangue Julie!J’ai crée la confiture Style Planteur en utilisant le même procédé que ma mère utilise pour crée le punch Planteur (boisson alcolisée) chez Man Cicine. Dans l’entreprise familliale tout commence avec les fruits, je me suis donc inspirée de la recette de famille afin de créer cette confiture.La couleur de la papaye me rappelle la couleur du madras surtout la couleur  utilisés pour réaliser des coiffes comme la coiffe La tête Chaudière. Celle-ci est une coiffe de cérémonie.  
Weight111111
Dimensions20 × 20 × 50 cm20 × 20 × 50 cm20 × 20 × 50 cm20 × 20 × 50 cm20 × 20 × 50 cm20 × 20 × 50 cm
Additional information
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm
Poids 1 kg
Dimensions 20 × 20 × 50 cm